Porta del Vento Perricone 2011
70,00 €
Hersteller: Das Tor des Windes
🍾 Igp Terre Siciliane Perricone
🖼️ Contrada Valdibella, Sizilien, Italien
🏡 Windtor
🍇 Perricone
📅 2011
🌡️ 13%
Mindestens zwei Wochen Kontakt mit den Schalen in offenen 25-Hektoliter-Eichenholzbehältern mit dreimal täglichem manuellem Umstoßen und ständigem Umpumpen, Reifung in denselben Behältern für zwei Jahre
👃🏻 Verwelkte rote Blumen und reife rote Früchte, brackig mit mineralischen Anklängen von Feuerstein und balsamischen Noten
👅 Ausgewogen zwischen Mineralstruktur und Säureschulter, sanftes Tannin und viel Geschmack, lang
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Parmigiana
😍 Verfeinert
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Contrada Valdibella, Palermo, Italien
Porta del Vento ist ein 10 Hektar großes Weingut in 600 m Höhe, das seinen Namen von dem Tal hat, in dem es liegt und das von Wind und starken Temperaturschwankungen beherrscht wird. Diese Eigenschaften verleihen den Weinen eine große Frische und Trinkbarkeit sowie eine gute Lagerfähigkeit.
Das Unternehmen gehört Marco Sferlazzo und füllt seit 2006 Wein aus den zwischen 1974 und 1985 gepflanzten Albarello-Weinbergen ab.
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