Rousset Martin Chardonnay Terres Blanches 2018
53,00 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Rousset Martin
🍾 Chardonnay Terres Blanches
🖼️ NEVY - SUR-SEILLEJura, Frankreich
🏡 Rousset Martin
🍇 Chardonnay
📅 2018
🛁 Die Trauben kommen auszu einem 40 Jahre alten, 6.000 Quadratmeter großen Weinberg auf überwiegend grauem Mergelboden, in Holz vergoren und hier 15 Monate lang gelagert
👃🏻 Trockene weiße Blumen und buttrige Noten, Trockenfrüchte und viel Mineralität
👅 Fett, aber scharf, wendig und gefällig, lang
👍🏻 Betriebstemperatur 12°-14%
💕 Marinierte Anchovis
😍 Wie ein Chopin-Nachtstück
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NEVY - SUR-SEILLE (Frankreich)
Die zahlreichen Reisen nach Jura haben Francois Rousset-Martin so sehr für die Region begeistert, dass er beschlossen hat, die Parzellen zu bearbeiten, die einst von seinem Großvater bewirtschaftet wurden.
Die zwölf Hektar befinden sich größtenteils in der Gegend von Chateau-Chalon, nur 5 davon sind in Flaschen abgefülltder Rest wird an die örtliche Genossenschaft verkaufte.
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