Domaine Achilleè Elsass 2020
26,90 €
Hersteller:Weingut Achillèe
🍾 Elsass Blanc
🖼️ Scherwillerm, Elsass
🏡 Domäne Achillèe
🍇 Sylvaner 30%, Riesling 30%, Weißburgunder 30%, andere Rebsorten (Grauburgunder, Auxerrois, Spätburgunder, Gewürztraminer) 10%
📅 2020
🌡️ 12%
🛁 Von kiesigen Böden, die reich an Sandstein, Granit und Schiefer sind, ein Verschnitt typischer elsässischer Rebsorten, vor allem Sylvaner, Riesling und Weißburgunder und einem Restanteil von Gewürztraminer, Auxerrois, Grauburgunder, Spätburgunder, Muskateller und Gutedel
👃🏻 Aroma von Aprikosen und Pflaumen, angereichert mit Zitrusfrüchten und Kräutern.
👅 Elegant strukturiert, frisch und anhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 12°.
💕 Salami und Käseplatte
😍 Ein perfekter Aperitifwein, der Ihre Gäste überraschen wird
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Scherwillerm, Elsass
Yves Dietrich und seine Söhne Pierre und Jean haben einen wahren Mikrokosmos geschaffen, einzigartig und ansteckend.
Yves kümmert sich um den Weinberg, Jean um den Weinkeller und Pierre um den kaufmännischen Bereich.
1991 beschloss Yves, den Familienbetrieb zu übernehmen, den er 1999 auf biologischen Anbau umstellte, bevor er 2003 den großen Schritt in die biodynamische Welt wagte.
Im Jahr 2017 wurde ein bioklimatischer Weinkeller im größten reetgedeckten Gebäude Europas eingerichtet, das gemeinsam mit der Domaine Jean Paul Schmitt genutzt wird.
Das Weingut umfasst 18 Hektar und die Weine sind präzise und direkt, einnehmend und klar.
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