Domäne Achilleè Pepin Orange 2020
25,50 €
Nicht vorrätig
Hersteller:Weingut Achillèe
🍾 Pepin Orange
🖼️ Scherwillerm, Elsass
🏡 Domäne Achillèe
🍇 Gewurztraminer
📅 2020
🌡️ 15%
🛁 Eine Woche Mazeration auf den Schalen, dann Stahl, dann Flasche
👃🏻 Super Nase, weiße und gelbe Blumen in der Nase, dann viel Frucht, Aprikose und Pfirsich, Blutorange und Grapefruit, dann mineralische Anklänge und vielschichtige Noten von Karamell, gerösteter Haselnuss und Zimt, Ingwer
👅 Frisch und kraftvoll, voluminös, würzig und elegant, sogar delikat, sehr lang
👍🏻 Serviertemperatur 12°-16°.
💕 Thailändische Küche
😍 Eine Bombe
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Scherwillerm, Elsass
Yves Dietrich und seine Söhne Pierre und Jean haben einen wahren Mikrokosmos geschaffen, einzigartig und ansteckend.
Yves kümmert sich um den Weinberg, Jean um den Weinkeller und Pierre um den kaufmännischen Bereich.
1991 beschloss Yves, den Familienbetrieb zu übernehmen, den er 1999 auf biologischen Anbau umstellte, bevor er 2003 den großen Schritt in die biodynamische Welt wagte.
Im Jahr 2017 wurde ein bioklimatischer Weinkeller im größten reetgedeckten Gebäude Europas eingerichtet, das gemeinsam mit der Domaine Jean Paul Schmitt genutzt wird.
Das Weingut umfasst 18 Hektar und die Weine sind präzise und direkt, einnehmend und klar.
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