J.M. Berrux Nondegu 2021
48,50 €
Hersteller: Jean Marie Berrux
🍾 Nondegu
🖼️ Meursault, Burgund, Frankreich
🏡 J.M. Berrux
🍇 Pinot Noir
📅 2021
🌡️ 12.5%
🛁 Le uve provengono da vigne vecchie certificate biologiche da 4 anni ed ubicate ad Aluze, vicino a Santenay. Vinificazione in tini di acciaio, poi 12 mesi in botte ed infine sei mesi in vasca. Circa 2000 le bottiglie prodotte
👃🏻 Floreale con sentori di frutti di bosco e sottobosco, ritorno fungino e note minerali ed erbacee, appena accennati Pepe Nero e Cannella
👅 Gustoso e dalla buona acidità, il corpo è medio ed il tannino elegantissimo, sapido e persistente
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Pasta alla Norcina
😍 Vino che Jean Marie dedica al Padre recentemente scomparso, apoteosi dell’amore per un vignaiolo
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MEURSAULT (Frankreich)
La starke Leidenschaft Die Liebe zum Wein veranlasste Jean Marie, seinen Beruf als Werbefachmann in Paris aufzugeben und Winzer zu werden.
Dazu erwarb er 1999 1,5 Hektar in Meursault und begann 2004 mit der Erzeugung von Weinen mit großem Charakter, von denen der Kleiner Tetou (The Stubborn Little One), ist ein Sinnbild dafür.
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