La Ferme Saint Martin 3 Flaschen
59,90 €
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Hersteller: Weingut La Ferme Saint Martin
Weinkiste 3 Flaschen Rotwein
Beaumes-de-Venise Terres Jaunes 2018, Grenache Noir 75%, Sirah 25% – Due Bottiglie
Vinificato in acciaio con macerazione di 15/20 giorni. Affina in acciaio. Complesso al naso fiori a petalo scuro e frutta rossa con note speziate e cioccolatose, di macchia mediterranea ed erbe balsamiche. Fresco e generoso all’assaggio, morbido e con tannini educati, finale lungo
Côtes du Rhône Les Romanins 2020, Grenache Noir, Sirah, Cinsault
Fermenta in acciaio per 7/8 giorni. Affina in bottiglia per un anno. Dunkle Blütenblätter, rote Früchte, mit würzigen und kräuterartigen Noten. Fresco e snello, bilanciato grazie alla sua morbidezza. Tanni gentile, sapido e piacevole sul finale
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Suzette, Beaumes-de-Venise, Rhone Sud
Die Geschichte der Domaine de la Ferme Saint Martin begann in den 1950er Jahren, als Aimé und Yvonne Julienne in dieser sehr kalten Gegend südlich der Rhone Land kauften, wo sie mit Frösten von -20° konfrontiert waren. 1956 waren sie gezwungen, die Reben neu zu pflanzen und konnten erst Anfang der 1960er Jahre die Früchte ernten
Heute wird das Unternehmen von Guy und Thomas Julienne (Sohn und Enkel von Aimé) geführt und betreibt seit 1998 biologisch-natürlichen Anbau. Die Weinlese erfolgt immer streng manuell, mit einer sehr strengen Auswahl der Trauben, die dann getrennt nach dem Herkunftsgebiet mit den autochthonen Rebsorten vinifiziert werden.
Schwefeldioxid wird, wenn nötig, in minimalen Mengen zugesetzt.
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