Maurice Choppin Champagner L'Age & La Raison 2017
67,70 €
Hersteller: Maurice Choppin
🍾 Champagner L'Age & La Raison Extra Brut
🖼️ Epernay, Champagner, Frankreich
🏡 Maurice Choppin
🍇 Chardonnay 80%, Pinot Meunier 20%
📅 2017
🌡️ 12.5%
🛁 Trauben von über 40 Jahre alten Rebstöcken, spontane Gärung und Weinbereitung in 500-Liter-Fässern; 36 Monate auf der Hefe zum Aufschäumen und Degorgieren ein Jahr vor der Freigabe
👃🏻 Duftende Noten von weißen Blumen und Wildkräutern, Mineralien und exotischen Früchten.
👅 Frisch und zart, herzhaft und cremig
👍🏻 Serviertemperatur 8°-10°.
💕 Fisch-Rohheiten
😍 Es ist ein Extra Brut und wir mögen ihn sehr
Digitale Datenblätter per E-Mail versenden
Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
Mit unseren Weinkisten, die auch im Abonnement erhältlich sind, bringen wir Sie in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie dafür ein Flugzeug nehmen müssen.
Damery, Champagner
Benjamin Choppin ist der letzte Winzer einer Familie, die seit sieben Generationen Champagner herstellt, und führt mit großer Strenge die Weingut Maurice Choppin zusammen mit seiner Frau Marine.
Wir befinden uns in Damery, einige Kilometer von Epernay entfernt, mitten im Marne-Tal, und wir sprechen von einem absolut tugendhaften Haus, das nachhaltig, biologisch und mit dem HVE3-Zertifikat (High Environmental Value) produziert.
Es geht darum, einerseits die oft geschundene und misshandelte Artenvielfalt der Champagne durch die massive Präsenz von Bäumen, Wiesen und Wildblumen zu erhalten und andererseits die Reinheit und Identität der Weine durch begrenzte Interventionen zu bewahren.
Das Ergebnis sind kraftvolle, straffe, runde und ausgewogene Weine, die auch die anspruchsvollsten Champagner-Liebhaber verführen werden.
Das könnte dir auch gefallen …
-
Verkauf!
-
Verkauf!
Deutsch 
Italiano 
English (UK) 
Español