Nasciri Assai Amuri 2022
18,50 €
Hersteller: Nasciri
🍾 Assai Amuri
🖼️ Gerace, Kalabrien
🏡 Nasciri
🍇 Aglianico
📅 2022
🌡️ 13%
🛁 Handlese, Weinbereitung in Stahltanks, spontane Gärung mit einheimischen Hefen und etwa einwöchige Mazeration, 9 Monate Reifezeit vor der Flaschenabfüllung
👃🏻 Veilchen und rote Früchte, Unterholz und mineralische Noten
👅 Würzig und robust, frisch und intensiv, das Tannin ist dicht aber höflich, langer Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Gegrilltes Fleisch
😍 Freunde zum Grillen einladen und eine Kiste mitbringen
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Gerace, Kalabrien
Nasciri ist ein Weingut in Südkalabrien, das von Domenico und Francesca geführt wird.
Das Projekt wurde und wird auf einem Grundstück der Familie Domenico begonnen, mit dem einfachen Ziel, das Land zu regenerieren, spontanes Leben zu ermöglichen und die Natur in den Mittelpunkt zu stellen.
Nasciri bedeutet im kalabresischen Dialekt "geboren", was die Bemühungen der Kellerei um die Wiederbelebung des alten Familienbesitzes perfekt widerspiegelt.
Nasciri ist ein zertifizierter Bioweinbaubetrieb, aber im Wesentlichen werden biodynamische Praktiken angewandt, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller, wobei der Rebschnitt, das Abfüllen und die Flaschenabfüllung bei Monduntergang erfolgen.
Diese Weine erzählen von einem großartigen Gebiet, das oft in Vergessenheit gerät, und es ist auch das Verdienst von jungen Winzern wie Domenico und Francesca, dass es wieder die Würde erhält, die es verdient.
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