Windtor-Grille 2019
24,10 € 22,90 €
Hersteller: Das Tor des Windes
🍾 Kricket
🖼️ Contrada Valdibella, Sizilien, Italien
🏡 Windtor
🍇 Kricket
📅 2019
🌡️ 13%
🛁 Die Trauben werden gekeltert und entrappt, nachdem sie in einer Zelle bei 8° gekühlt wurden, um die Saftgewinnung zu begünstigen, sanft gepresst und mit einheimischen Hefen vergoren, dann 6 Monate lang in Zement verfeinert
👃🏻 Zagara und Jasmin, Zitrus- und Mineralnoten, Feuerstein und Kohlenwasserstoffe, leichter Duft mit Thymian und Rosmarin
👅 Voll und beständig, frisch und schmackhaft, fein und lang
👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.
💕 Tartar von Lachs, Minze und Avogado mit Kaviarbeilage
😍 Eine Explosion sizilianischer Geschmäcker und Aromen
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Contrada Valdibella, Palermo, Italien
Porta del Vento ist ein 10 Hektar großes Weingut in 600 m Höhe, das seinen Namen von dem Tal hat, in dem es liegt und das von Wind und starken Temperaturschwankungen beherrscht wird. Diese Eigenschaften verleihen den Weinen eine große Frische und Trinkbarkeit sowie eine gute Lagerfähigkeit.
Das Unternehmen gehört Marco Sferlazzo und füllt seit 2006 Wein aus den zwischen 1974 und 1985 gepflanzten Albarello-Weinbergen ab.
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