Sextant Altaber Bourgogne Rouge 2020
41,30 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Altaber - Sextant
🍾 Rouge de Bourgogne
🖼️ Saint Aubin, Burgundisch, Frankreich
🏡 Altaber Sextant
🍇 Pinot Noir
📅 2020
🌡️ 13%
🍷 Rotwein
🛁 Für den 90% werden die Trauben abgebeert, die Gärung erfolgt spontan in praktisch leeren Fässern, wo sie ein weiteres Jahr reifen.
👃🏻 Rosa und violett, viele rote Früchte mit Tendenz zur Reife, Unterholz und feuchte Erde, Humus, Champignons, leichte Gewürznoten und gute Mineralität
👅 Raffiniert und schmackhaft, frisch im richtigen Moment und mit elegantem Tannin, mittellanger Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Gefüllter Truthahn
😍 Alkoholischer roter Fruchtsaft
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Saint Aubin, Frankreich
Sextant ist ein brandneues, aber bereits kultiges Weingut, das von Dominique Derain und Julien Altaber gegründet wurde. Julien hat viele Jahre mit Dominique zusammengearbeitet, er leitet jetzt das Weingut und hat sich schließlich entschlossen, sich auf seine eigenen Etiketten zu konzentrieren. Die Weinbereitung und die Reifung erfolgen in den gut strukturierten Kellern von Derain.
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