Sullivan Jumpin' Juice Halbvoll Rot 2021
28,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Patrick Sullivan
🍾 Jumpin' Juice Halbvoll Rot
🖼️ Yarra Valley, Australien
🏡 Patrick Sullivan
🍇 Spätburgunder, Pinot Grigio
📅 2021
🌡️ 12.8%
🛁 Die Trauben wechseln jedes Jahr, aber dieser Wein ist jedes Mal ein Hingucker. Spontane Gärung im Stahltank, dann in der Flasche. Weder geklärt noch gefiltert
👃🏻 Explosion von roten und schwarzen Früchten in der Nase, Veilchen und Rose, Anklänge von Mineralien und Unterholz
👅 Köstlich am Gaumen, frisch und würzig, schön ausgewogen, schlanker und eleganter Körper
👍🏻 Serviertemperatur 14°-16°.
💕 Paella di terra
😍 Es ist ein unglaublich saftiger, trinkfreudiger Wein
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Yarra Valley (Australien)
Patrick SULLIVAN produziert auf nachhaltige und respektvolle Weise, möchte sich aber nicht in Kategorien einordnen. Er produziert natürlichen Wein, aber er mag diese Definition oder dieses Dogma nicht.
Kurz gesagt Patrick träumt davon, auf seine Art Wein zu machen.
Das Erzeugungsgebiet istStrezleki in Gippslandeiner ländlichen Region in Victoria, wo Patrick und seine Frau Megan Weine erzeugen, die das fantastische Terroir Australiens widerspiegeln.
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