Vinyes Singulars Xarel-lo 2019
21,60 €
Hersteller: Vinyleinzelstücke
🍾 Xarel-lo
🖼️ Penedes, Spanien
🏡 Vinyes Singulars
🍇 Xarel-lo
📅 2019
🌡️ 13%
Die Trauben stammen von lehmig-kalkhaltigen Böden, werden von Hand geerntet, die Mazeration auf den Schalen dauert 3 Tage und findet in Stahlbehältern statt, in denen er mindestens 6 Monate lang reift. Der Wein wird ohne Zusatz von Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt.
👃🏻 Viel Frucht in der Nase, Apfel, Birne, weiße Melone und Zitrusnoten, weißer Pfeffer und Kräuter, Brackwasser und Wald, Pinienzapfen und Pinienkerne
👅 Frisch und schmackhaft, mineralisch und aromatisch, voll und anhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.
💕 Fischsuppen
😍 Auch stationär ist es immer ein Vergnügen
BEGRENZTE VERFÜGBARKEIT
*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.
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Penedes, Katalonien
Die Ursprünge von Vinyes Singulars reichen bis in die Anfänge des 14. Jahrhunderts zurück, und heute wie damals ist die Unternehmensphilosophie von minimalen Eingriffen und maximalem Respekt für die Reben und die Umwelt im Allgemeinen geprägt.
Der Betrieb ist biologisch zertifiziert, es werden weder systemische Chemikalien im Weinberg noch Zusatzstoffe wie Schwefeldioxid bei der Weinherstellung verwendet.
Von der traditionellen Methode bis hin zu stillen Weinen aller Farbnuancen und Gattungen wird hier alles hergestellt, wobei einheimische Hefen und lokale Sorten wie Xarel-lo, Macabeo, Parellada, Malvasia de Sitges, Sumoll, Monastrell und Garnacha blanca verwendet werden.
Das Weingut ist jetzt in den Händen des talentierten Ignasi Segui, seine Weine sind spektakulär und bereits eine Legende
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