Vinyes Tortuga Mojo Pin 2019
28,90 €
Hersteller: Vinyes Tortuga
🍾 Mojo Pin
🖼️ Girona, Alt-Empordà, Spanien
🏡 Vinyes Tortuga
🍇 Marselan 80%, Barbera 10%, Barbernet Franc 10%
📅 2019
🌡️ 13.5%
🍷 Rotwein
🛁 Von Hand entrappt und 2 Tage lang mazeriert. Reifung in Holz und Stahl.
👃🏻 Glyzinie, dann Johannisbeere und Himbeere, duftend und mineralisch
👅 Vollmundig und ausgewogen mit höflichen Tanninen. Würzig und anhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.
💕 Geschnittenes Rindfleisch mit Steinpilzen
😍 Ein Wein mit Pfiff, gesellig
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Girona, Alt-Empordà
Von Amsterdam nach Katalonien: Jurriaan und Dido sind ein Paar mit einer verrückten Leidenschaft für natürlichen Wein, das 2018 seinen Traum vom eigenen Weingut verwirklicht.
Jurriaan ist Ingenieur und war Leiter einer türkischen Agentur, Dido ist Kulturanthropologin und hat in Südafrika bei den Swartland Independent Producers studiert, einer Gruppe von Naturproduzenten, die das Paar inspiriert haben.
Von dort aus sammelte sie verschiedene Erfahrungen in Frankreich und Katalonien, bis sie in der nordöstlichen Region Alt-Emporda, Girona, in großen Unternehmen, aber auch in kleinen Boutiquen tätig wurde.
Vinyes Tortuga erstreckt sich über fast 10 Hektar Land im Naturpark Albera in den östlichen Pyrenäen. Die Weine werden mit wenig menschlichen Eingriffen im Weinberg und im Keller hergestellt, ohne Klärung, Filtration oder Stabilisatoren.
Jurriaan und Dido produzieren Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat und Barbera von 15 bis 20 Jahre alten Rebstöcken und arbeiten biodynamisch. Es werden etwa 13.000 Flaschen hergestellt.
Die Namen aller Weine erinnern an besonders beliebte Alben oder Lieder.
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