Les Montils Touraine, Loire (Frankreich) Im Jahr 1990 beschlossen die Brüder Thierry und Jean-Marie, den Familienbetrieb zu übernehmen und begannen mit der Herstellung von Bioweinen, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln. Das Weingut besteht aus 10 Hektar plus 6 gepachteten Flächen. Es ist belegt, dass hier seit dem Mittelalter Wein hergestellt wird und dass die Familie Puzelat seit dem 15. Heute ist Thierry zu einem Bezugspunkt für alle Loire-Winzer geworden und gilt als einer der talentiertesten Winzer Frankreichs.
Sein Wein ist subtil und ausdrucksstark, frisch und elegant.