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Malaparte

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Wir befinden uns in Cuellar, 60 km nördlich von Segovia, in der Region Castilla y Leon. Das Klima ist kontinental, ziemlich kalt im Winter und mit heißen Sommern, mit einer durchschnittlichen Höhe, die etwa 900 Meter über dem Meeresspiegel ist. Die Temperaturschwankungen sind beträchtlich und zwischen dem Maximum und Minimum, manchmal, sitoccano die 50 Grad während des Jahres. Das Gebiet ist geprägt von Kalk- und Sandvorkommen, die von Kiefernwäldern bedeckt sind. Hier haben sich Ruben und Elisa für den Anbau von Tempranillo, Syrah und Garnacha entschieden. Seit Jahren haben sie ein Crowd-Funding-Projekt mit dem Ziel der Wiederherstellung alter Weinberge gestartet, genannt Uvas Nomadas.

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