Andi Knauss Pure Trollinger 2019
24,00 €
Hersteller: Weingut Andi Knauss
🍾 Pure Trollinger
🖼️ Obrigheim-Pfalz, Deutschland
🏡 Weingut Andi Knauss
🍇 Trollinger
📅 2019
🌡️ 11%
🛁 Die Trauben stammen von 4 Hektar Weinbergen im Cru Boscareto und 1 Hektar im Cru Lirano, es ist eine absolute Hommage an den Klassizismus und Typizität, von außergewöhnlicher Trinkbarkeit. Er wird etwa 30 Tage lang vergoren und mazeriert und reift dann 24 Monate lang in großen Fässern, bevor er abgefüllt wird. Fesselnde Finesse und Eleganz zeigen eine fast "alltägliche" Seite dieses Barolo, die wir einfach bezaubernd finden. Ein Wein des Herzens.
👃🏻 Fiori rossi e frutti di bosco freschi come fragole e lamponi, minerale con ricordi di erbe selvatiche
👅Leggiadro e succuso, fresco e saporito
👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.
💕 Aufschnitt
😍 Leggero ed invitante
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Strumpfelbach, Germania
I Knauss sono sono una famiglia di vignaioli da varie generazioni, da sempre conferitori di uva alla cooperativo locale. Questo fino al 2004 quando Andreas, il figlio di Horst, decide di mettersi in proprio e di fondare la sua azienda.
Ci troviamo a Strumpfelbach, nella zona del Remstal, a est di Stoccarda, e ad Ovest della Germania, tra Lussemburgo, Francia e Svizzera, nella regione di Baden Württemberg.
Andreas è un giovane e talentuoso produttore, che ha maturato in Austria l’esperienza lavorativa necessaria per costruire lentamente la sua proprietà, che oggi conta su 14 ettari vitati e 100 appezzamenti diversi, tutti lavorati in regime biologico.
Il terroir è calcareo marnoso, ad un altitudine di 400 metri sopra il livello del fiume Rems.
L’approccio di Andi è scarsamente interventista, in vigna come in cantina, e lascia che a parlare per lui siano i cuoi vini, calibrati, coinvolgenti ed espressivi
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