Weingut Garten FXF Fiano 2021
24,70 €
* Sehr begrenzte Verfügbarkeit, bitte kontaktieren Sie [email protected] vor dem Kauf
Hersteller: Gartenkeller
🍾 FXF Fiano IGP
🖼️ Ariano Arpinio, Kampanien, Italien
🏡 Gartenkeller
🍇 Fiano
📅 2021
🌡️ 11%
In Zusammenarbeit mit dem Weingut Tenuta Nardone wird der Fiano von den beiden Weingütern getrennt vinifiziert, aber mit dem gleichen Zeitplan, 4 Tage Mazeration und 6 Monate Reifung in Stahl, und dann vermengt, ohne Filterung, Klärung oder Zugabe von Sulfiten
👃🏻 Exotische Früchte wie Mango und Ananas, dann viele Blumen wie Zinna, Ringelblume und Lilium, sowie Akazienhonig, geröstete Haselnüsse und Mandeln mit jodiertem Ertrag
👅 Leicht und unglaublich frisch, würzig und sehr anhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 10°-14°
💕 Gebackener Lachs
😍 Was für schöne Kooperationen zwischen Winzern
*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.
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Ariano Arpinio, Kampanien
Ein großartiges, kompromissloses Unternehmen, dessen Ziel es ist, das natürliche Gleichgewicht nicht zu stören, sondern ihm zu frönen.
Das offizielle Gründungsjahr ist 2003, aber in Wirklichkeit werden bereits seit 1998 Weine produziert, zumindest versuchsweise. Antonio, Daniela und die anderen Mitglieder haben sich zum Ziel gesetzt, einen echten Wein zu produzieren, der einfach ist und das Gebiet widerspiegelt, ohne Raffinesse, wie wir es mögen.
Die 25 Hektar Rebfläche liegen auf einer Höhe von 500 Metern und die Pflanzen sind bis zu 90 Jahre alt. Hier werden nur die autochthonen Rebsorten des Gebiets angebaut, wie Aglianico, Fiano und Greco.
Die Mazerationszeiten sind sehr lang, sogar bis zu 6 Monate in Behältern wie Holz und Amphoren, Terrakotta und Steinzeug, die nicht für den ersten Durchgang bestimmt sind. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, und der Wein wird ohne Filtration, Klärung oder Zugabe von Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt.
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