Chateau Petit Village Pomerol 2005
142,00 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Chateau Petit Village
🍾 Chateau Petit Village Pomerol
🖼️ Pomerol, Bordeaux, Frankreich
🏡 Chateau Petit Village
🍇 Merlot 80%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 5%
📅 2005
🌡️ 14.5%
Die Trauben stammen von kalkhaltigen Lehmböden, gären spontan in Stahlbehältern mit einer mehrwöchigen Mazeration und reifen dann 16 bis 18 Monate in Eichenfässern, von denen der 30% aus neuem Holz und der 70% aus einjährigem Holz besteht.
👃🏻 In der Nase viel Veilchen, dann schwarze Früchte mit Anklängen an dunkle und balsamische Gewürze, ein Hauch von Lakritze und mineralische Anklänge
👅 Der Mund ist voll, der Körper ausgewogen mit zügigen, aber gut integrierten Tanninen, frisch und mit einem langen Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Fettkäse
😍 Stratosphäre
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Pomerol, Bordeaux
Das Château Petit-Village liegt auf der Spitze des spektakulären Pomerol-Plateaus, auf einem kiesreichen Weinberg im Herzen der Appellation, wo es über zehn Hektar Rebfläche verfügt.
Eine ausgesprochen privilegierte Lage für die Erzeugung großer Weine, die diesem außergewöhnlichen Terroir gerecht werden.
Die Herausforderung, die sich Petit Village gestellt hat, bestand darin, die traditionellen Methoden der Weinbergsarbeit mit einem perfekten Werkzeug zu verbinden, dessen Modernität das große Potenzial des Chateau nur optimieren kann, ohne die natürliche Produktion zu behindern. Heute tragen die umfangreichen Arbeiten zur Umstrukturierung des Weinbergs und zur Renovierung der Fässer und Keller ihre Früchte.
Jeder Schritt bis zur Abfüllung, von der manuellen Weinlese bis zum Ausbau im Fass, wird von einem Gefühl für Werte und Respekt für die Natur und das Terroir in seiner wahrhaftigsten Form geleitet.
Die Weine von Château Petit-Village sind weich, kraftvoll und harmonisch, mit dem Reichtum und der unvergleichlichen Finesse großer Pomerol-Weine.
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