Cos Rosso di Vittoria 2019 Magnum
50,00 € 46,90 €
Hersteller: Cos Farm
🍾 Rosso di Vittoria Magnum
🖼️ Vittoria, Sizilien, Italien
🏡 Bauernhof Cos
🍇 Frappato di Vittoria 40%, Nero d'Avola 60%
📅 2019
🌡️ 12%
🛁 Die Trauben, von roten und kalkhaltigen Böden, mazerieren einige Tage in Stahl und gären spontan mit einheimischen Hefen, reifen 2 Jahre in slawonischen Fässern, abgefüllt mit homöopathischem Zusatz von Schwefeldioxid
👃🏻 Rote Früchte und Blutorange, violette Blütenblätter und pfeffrige, mineralische und salzige Noten
👅 Frisch und leicht, würzig und abgerundet
👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.
💕 Aufschnitt
😍 Unbeschwert
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Vittoria (Ragusa)
Wussten Sie, dass COS für die Anfangsbuchstaben der Namen der drei Unternehmensgründer steht?
Diese sind Titta Cilia, Giusto Occhipinti, Cirino Strano und war 1980 die Geburtsstunde von COS.
Die drei haben den alten Familienkeller von Giuseppe Cilia, dem Vater von Titta, und das Weingut geerbt (gemietet).
In diesen 30 Jahren Erfahrung haben sie den Cerasuolo di Vittoria revolutioniert.
Sie bekennen sich zum "Biodynamischer 'Glaube' und minimale Eingriffe in den Weinberg.
Auch die spanischen Amphoren, die vor 20 Jahren gekauft wurden, sind sehr interessant.
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