Gabriele Morra Barbaresco 2020
38,90 €
Barbaresco 2020 ist ein Rotwein, der von Gabriele Morra in Pocapaglia, in den Langhe, nach den Grundsätzen des biodynamischen Weinbaus hergestellt wird. Er wird aus reinen Nebbiolo-Trauben von 70 Jahre alten Rebstöcken hergestellt und zwischen Stahl und großen Fässern vinifiziert. Spontane Maischegärung mit einheimischen Hefen und einmonatige Mazeration im Stahltank, gefolgt von einer etwa 18-monatigen Verfeinerung in großen Fässern und schließlich einer mehrmonatigen Flaschenreifung. Der Barbaresco 2020 erzählt uns auf bewegende Weise von seinem Terroir, er ist ein umfassender und komplexer Wein, straff und elegant, mit Aromen, die an Blaubeeren und Himbeeren erinnern, sowie balsamischen und erdigen Noten. Unbedingt zu Wildgerichten probieren
Hersteller: Gabriele Morra
🍾 Barbaresco
🖼️ Pocapaglia, Langhe, Piemont
🏡 Gabriele Morra
🍇 Nebbiolo 100%
📅 2020
🌡️ 14.5%
🍷 Rotwein
🛁 Von bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken, spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahl mit getauchtem Deckel, gefolgt von einer Mazeration auf den Schalen für mehr als einen Monat, dann große Fässer für eineinhalb Jahre, dann Flasche
👃🏻 Heidelbeer- und Himbeersaft, getrocknete rote Blumen und ein Hauch von feuchter Erde, balsamisch und mineralisch
👅 Umfassend und komplex, weiche und samtige Tannine, straff und elegant, mit großer Ausdauer
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Eintopf mit Hirschfleisch
😍 Es erzählt das Gebiet auf bewegende Art und Weise und entwickelt sich weiter
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Pocapaglia, Piemont
Der vollständige Name dieses Weinguts ist recht kurios, Morra Gabriele, früher Pautasso Vini seit 1880. Aber es gibt weder Morra noch Pautasso reiten das Weingut. Letztere waren die Besitzer des Weinguts in Macellai di Pocapaglia, während Gabriele Morra der Großvater eines der heutigen Besitzer ist, des 81 geborenen Agronomen Gabriele Testa, der einige der heutigen Weinberge von den Pautassos geerbt hatte.
Der andere Besitzer, Stefano Campaniello, Jahrgang '83, kam 2013 hinzu und kümmert sich um die Arbeiten im Keller.
Stefano arbeitete damals im Speisesaal, und eines Tages traf er Gabriele als Kunden. Zwischen einer Verkostung und einer anderen an diesem Abend begann die Verbindung zwischen den beiden, und kurz darauf begannen sie, ihre eigenen Weinberge im Roero und andere gepachtete zwischen Barbaresco und Neive zu bearbeiten.
Als Inspirationsquelle diente unter anderem ein Buch, Die UnwissendenDas Buch wurde von Etienne Davodeau geschrieben und ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen einem Karikaturisten und einem biodynamischen Winzer.
Die erste Weinbereitung stammt aus dem Jahr 2012 mit Trauben aus Montestefano, während das Duo 2013 bereits auf einige gepachtete Reihen im Cru von Ovello zählen kann, eine winzige Parzelle in der Tat. Dazu kommen noch zwei Hektar in Fausoni di Neive.
Das Unternehmen wächst im Laufe der Jahre weiter und wird bald weitere anderthalb Hektar aus einer Unterzone von Bernino und einen weiteren Hektar aus dem Weinberg Starderi in Neive hinzufügen.
Heute werden mehr als drei Hektar in Barbaresco bewirtschaftet, mit biodynamischen Methoden im Weinberg und natürlichen Methoden im Keller. Ihre Weine erzählen die Geschichte des Neive-Gebiets auf eine spannende und reine Art und Weise.
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