Gabriele Morra Langhe Rosso-Erinnerungen 2022
17,70 €
Langhe Rosso Erinnerungen ist ein Rotwein, der von Gabriele Morra in Pocapaglia in den Langhe nach den Prinzipien des biodynamischen Weinbaus hergestellt wird. Er wird aus Nebbiolo-Trauben von jungen Reben und Freisa-Trauben von Bricco Montalbano hergestellt. Sie werden gemeinsam geerntet, wobei die Freisa-Trauben früher reifen als die Nebbiolo-Trauben und mit einem Welkeprinzip in den Keller kommen. Sie gären spontan mit einheimischen Hefen und mazerieren einige Tage lang auf den Schalen in Zement. Die Verfeinerung erfolgt für 6 Monate ebenfalls im Zement. Der Langhe Rosso Memorie ist ein wichtiger Wein für Gabriele, stark in der Erinnerung an den Wein, den sein Großvater produzierte und der von allen geschätzt wurde. Das zeigt sich auch auf dem Etikett. Es ist ein Wein voller Frucht und Dynamik, anmutig und elegant, mit einem Hauch von Eukalyptus und Rhabarber. Probieren Sie ihn zu den scharfen Gerichten der japanischen Küche
Hersteller: Gabriele Morra
🍾 Erinnerungen an die Langhe Rosso
🖼️ Pocapaglia, Langhe, Piemont
🏡 Gabriele Morra
🍇 Nebbiolo 80%, Freisa 20%
📅 2022
🌡️ 13.5%
🍷 Rotwein
Er wird aus Nebbiolo-Trauben aus jungen Weinbergen und Freisa-Trauben aus Bricco Montalbano hergestellt. Sie werden zusammen geerntet, aber die Freisa, die vor dem Nebbiolo reift, kommt in der Kellerei bereits mit einem Welkeprinzip an. Sie gären spontan mit einheimischen Hefen und mazerieren für einige Tage auf den Schalen in Zement. Die Reifung erfolgt 6 Monate lang, ebenfalls im Zement, und dann einige Monate lang in der Flasche.
👃🏻 Balsamische Noten von Eukalyptus, Rhabarber und Menthol stechen hervor, die reife Früchte und getrocknete blumige, mineralische und leicht erdige Noten umrahmen
👅 Elegant und anmutig, frisch und dynamisch, würzig und geschmeidig
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Scharfe Gerichte der japanischen Küche
😍 Der Wein des Gedenkens
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Pocapaglia, Piemont
Der vollständige Name dieses Weinguts ist recht kurios, Morra Gabriele, früher Pautasso Vini seit 1880. Aber es gibt weder Morra noch Pautasso reiten das Weingut. Letztere waren die Besitzer des Weinguts in Macellai di Pocapaglia, während Gabriele Morra der Großvater eines der heutigen Besitzer ist, des 81 geborenen Agronomen Gabriele Testa, der einige der heutigen Weinberge von den Pautassos geerbt hatte.
Der andere Besitzer, Stefano Campaniello, Jahrgang '83, kam 2013 hinzu und kümmert sich um die Arbeiten im Keller.
Stefano arbeitete damals im Speisesaal, und eines Tages traf er Gabriele als Kunden. Zwischen einer Verkostung und einer anderen an diesem Abend begann die Verbindung zwischen den beiden, und kurz darauf begannen sie, ihre eigenen Weinberge im Roero und andere gepachtete zwischen Barbaresco und Neive zu bearbeiten.
Als Inspirationsquelle diente unter anderem ein Buch, Die UnwissendenDas Buch wurde von Etienne Davodeau geschrieben und ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen einem Karikaturisten und einem biodynamischen Winzer.
Die erste Weinbereitung stammt aus dem Jahr 2012 mit Trauben aus Montestefano, während das Duo 2013 bereits auf einige gepachtete Reihen im Cru von Ovello zählen kann, eine winzige Parzelle in der Tat. Dazu kommen noch zwei Hektar in Fausoni di Neive.
Das Unternehmen wächst im Laufe der Jahre weiter und wird bald weitere anderthalb Hektar aus einer Unterzone von Bernino und einen weiteren Hektar aus dem Weinberg Starderi in Neive hinzufügen.
Heute werden mehr als drei Hektar in Barbaresco bewirtschaftet, mit biodynamischen Methoden im Weinberg und natürlichen Methoden im Keller. Ihre Weine erzählen die Geschichte des Neive-Gebiets auf eine spannende und reine Art und Weise.
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