Pian dell'Orino Brunello di Montalcino Riserva 2006 Magnum
259,00 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Pian dell'Orino
🖼️ Montalcino, Toskana
🏡 Pian dell'Orino
🍇 Sangiovese 100%
📅 2006
🌡️ 14.5%
🍷 Rotwein
🛁 Nach einer anfänglichen Vorgärung von 2 Tagen und einer anschließenden Spontangärung verbleibt der Wein etwa 7 Wochen lang auf den Schalen und wird 60 Monate lang in 3 500-Liter-Fässern ausgebaut. Ein tiefgründiger und komplexer Brunello mit einer ausgeprägten Gewürznote.
👃🏻 Vom Alter unberührt, präsentiert er ein Potpourry-Bouquet von dunklen Blütenblättern, unterreifen roten Früchten, Vanillenoten verblassen, balsamische und würzige Noten werden hervorgehoben, in einem Triumph der Empfindungen.
Obwohl er schon 15 Jahre alt ist, wirkt er immer noch jung, frisch, kraftvoll und üppig. Es sind die Tannine, die den Unterschied ausmachen, seidig und verführerisch. Sehr lang und mit einer großen Zukunft vor sich.
👍🏻 Serviertemperatur 20°-22°.
💕 Schmorfleisch, Chianina-Blut
😍 Ein tiefer und komplexer, edler Brunello
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Montalcino (Siena)
Caroline Pobitzer ist eine Frau aus Südtirol mit einer Leidenschaft für die Toskana und guten Wein. Sie beschloss, nach Montalcino zu ziehen und ein Weingut, Pian dell'Orino, zu gründen. Ihr Berater war ein deutscher Agronom und Önologe, Jan Hendrik Erbach, aber aus ihrer Beziehung wurde bald Liebe, und nun sitzt das Paar, leidenschaftlicher und entschlossener denn je, gemeinsam im Sattel des Weinguts.
Auf den 6 Hektar des biodynamischen Betriebs wird als einzige Rebsorte der Sangiovese angebaut und verwöhnt.
Alles in Pian dell'Orino, vom Weinberg bis zum Weinkeller, ist darauf ausgerichtet, dieser edlen Rebsorte die Möglichkeit zu geben, sich auf höchstem Niveau auszudrücken und fleischige, schmackhafte und nüchterne Weine zu erzeugen, die die Frucht mediterraner Leidenschaft und teutonischer Präzision sind. Frucht vor allem der Weisheit und der Geduld!
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