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San Fereolo Langhe Rosso 1593 2010

Verkauf!

36,90 

Nicht vorrätig

Hersteller: San Fereolo

🍾 Langhe Rosso 1593

🖼️ Dogliani, Piemont

🏡 San Fereolo

🍇 Dolcetto

📅 2010

🌡️ 14%

🍷 Rotwein

🛁 Viene vinificato interamente in legno dove affina per ben 3 anni prima di un lungo riposo in bottiglia

👃🏻 Petali essiccati di fiori rossi e frutta rossa matura, ritorni erbacei e minerali, di spezie scure e boisè

👅 Sorprende per lunghezza e salata persistenza, denota buona acidità ed un tannino bello vivo

👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.

💕 Zuppa di legumi

😍 Dolcetto di rara esuberanza

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Dogliani (CN)

"Haltbarkeit, Dichtheit beim Öffnen, Textur und Eleganz, Wahrheit".

Die Produktion von Nicoletta Bocca enthält alles, was sie und wir immer in einem Wein suchen.

San Fereolo ist dies und noch viel mehr, denn Reflexion und fast drei Jahrzehnte Erfahrung machen Nicoletta zu einer Garnison des kreativen Widerstands in Dogliani und in der Langhe-Region. "In San Fereolo überwiegt die Arbeit im Weinberg".

Der Weinanbau ist ein Beruf, der ein tiefes moralisches Engagement erfordert. Es gibt keinen Platz für
Lügen und jeder Fehler zieht Konsequenzen nach sich, denen man sich unweigerlich stellen muss.

Es ist auch eine Arbeit, die einem bewusst macht, was die Natur ist, wie sehr wir von ihr abhängen und wie sehr wir sie lenken können, ohne dabei arrogant zu sein.

Biodynamische Weinbergsbewirtschaftung, aber vor allem kommunikative Weine,
mutig und kristallklar in ihrer Ausdruckskraft, machen das gesamte Sortiment zu einer Sammlung kleiner, unübersehbarer Juwelen.

Interview mit Nicoletta Bocca veröffentlicht auf dem Kanal unserer Freunde von Caves de Pyrene

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