Sassopra 3 Flaschen
45,90 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Sassopra
Weinkiste da 3 bottiglie di vino biodinamico misto
Mannaro 2021, Malvasia di Candia, Trebbiano
Macerazione sulle bucce di quasi 140 giorni in vasche d’acciaio. Fiori da Thè, frutta esotica e tanta mineralità con note di erbe aromatiche. Un macerato di rara bevibilità, leggero ma al tempo stesso di struttura, fresco e minerale, il tannino si disperde finemente nel calice, il finale è gustoso.
Mosso 2021, Malvasia di Candia, Trebbiano
Prima fermentazione spontanea in acciaio, rifermentazione in bottiglia con l’addizione del proprio mosto (da uva di vendemmia tardiva) che era stata congelato in precedenza. Floreale e fragrante, fruttato ed aromatico, minerale e leggermente erbaceo. Aromatico e fresco, straordinariamente beverino, sapido e persistente
Turresti 2021, Malvasia Puntinata, Bombino
Pied de cuve preparato di notte in tini aperte, seguono fermentazione e macerazione sulle bucce di circa 48 ore, poi acciaio. Tanti fiori bianchi e frutta fresca, sentori di zucchine romanesche e di carciofo, ritorni minerali e di erbe aromatiche come Salvia e Timo. Leggero e sapido, fresco e minerale, leggermente aromatico
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Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
Mit unseren Weinkisten, die auch im Abonnement erhältlich sind, bringen wir Sie in die besten Weinregionen der Welt, ohne dass Sie dafür ein Flugzeug nehmen müssen.
Frascati, Castelli Romani
Marta und Federico sind zwei junge Leute aus Frasacate, die in den Weinbergen ihrer Familie aufgewachsen sind; für sie ist das Weinmachen die normalste Sache der Welt!
Im Jahr 2020 wurde das Projekt Sassopra ins Leben gerufen, 5 Hektar im südlichen Gebiet von Frascati, praktisch mit Blick auf Rom und einem Boden, der seit über 3000 Jahren bewirtschaftet wird, dank des unvergleichlichen, einzigartigen und endlich wiederentdeckten Terroirs der Castelli Romani.
Vulkanische Böden, eine hügelige Landschaft, das Meer nur wenige Kilometer entfernt - hier findet man alles, was man braucht, um sehr elegante Weine zu erzeugen.
In Sassopra wird der biodynamische Wein dank des Zusammentreffens von zwei jungen Männern mit so bedeutenden Namen wie Carlo Noro und Adriano Zago und ihrem starken Respekt für die Umwelt und den Boden hergestellt.
Latium ist eine Region, die explodierende in den Medien, und das ist auch ein Verdienst von jungen und talentierten Produzenten wie Marta und Federico, gute Jungs!!!
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