Stella di Campalto 3 Flaschen
789,00 €
Hersteller: Stern von Campalto
Brunello di Montalcino Riserva 2012Sangiovese
Ein Meisterwerk, das 43 Monate im Holz lagert und weitere 34 Monate in der Flasche ruht. Ein Jahr mit geringen Erträgen, aber dieser Brunello ist großzügig in seinem Inhalt. Knackig und kraftvoll, warm am Gaumen, noch mit Frische ausgestattet, die Tannine sind seidig und der Abgang voll. Das Bouquet ist ein wahres Feuerwerk an roten Früchten, Gewürzen und entwickelten pflanzlichen Noten.
Rossi di Montalcino 2014Sangiovese - Zwei Flaschen
Die Kellerei bezeichnet ihn als einen unkomplizierten Wein, der 19 Monate in Eichenfässern reift und weitere 34 Monate in der Flasche ruht. Ein einfacher und geradliniger Wein, der auf jeden Fall zu überraschen vermag, warm, einhüllend, mit Tanninen, die nie aufdringlich sind, und einem langen Abgang.
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Montalcino (Siena)
Die Azienda Agricola S. Giuseppe befindet sich südlich von Montalcino in der Nähe der Abtei Sant'Antimo und ist fest mit der Region verwurzelt.
wird seit Anfang der 1990er Jahre von Stella Viola di Campalto, einer echten Pionierin des Naturweins und des Sangiovese, geführt.
Der Betrieb ist seit 1996 biologisch und seit 2005 biodynamisch zertifiziert.
Das Weingut umfasst 15 Hektar, von denen 6 mit Reben bepflanzt sind, die sich in 6 Weinberge aufteilen: Vigna al Leccio, Vigna Curva, Vigna al Sasso, Vigna Bassa, Vigna all'Ulivo und Vigna al Bosco. Diese Weinberge werden von Hand geerntet und dann einzeln vinifiziert, um die unterschiedlichen Eigenschaften jedes einzelnen Weines zu bewahren. Anschließend wird der Rosso verschnitten und für etwa 2 Jahre und der Brunello für 3 Jahre und 6 Monate im Fass gereift. Bevor der Wein auf den Markt kommt, wird er 9 Monate lang in der Flasche verfeinert. Die Produktion beläuft sich auf etwa 20.000 Flaschen, davon 12.000 Flaschen Rosso di Montalcino und 8.000 Flaschen Brunello.
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