Weine Weine Wein Irancy Les Mazelots 2018
46,10 €
Hersteller: Weine Viti Vinci
🍾 Irancy Les Mazelots
🖼️ Avallon, Burgund, Frankreich
🏡 Vinci-Weine
🍇 Pinot Noir
📅 2018
🌡️ 13%
🛁 Spontane Gärung in Glasfaserbehältern mit einheimischen Hefen, Reifung für 8 Monate in Barrique, abgefüllt mit einer kleinen Menge Schwefeldioxid
👃🏻 Rose und Veilchen, rote Früchte wie Kirsche und Walderdbeeren, Unterholz mit mineralischen Anklängen
👅 Lebendig und frisch, feine Tannine und guter Körper, würzig und elegant
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Ente
😍 Gritty
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Avallon (Frankreich) Vini Viti Vinci ist ein Mikroladen, der von Nicolas Vauthier gegründet wurde, einem der Begründer der Förderung von Naturweinen in Frankreich. Vauthier gründete l'aux Crieurs de Vin (eine wunderbare Bar a vin im Zentrum von Troyes) und leitete sie etwa 10 Jahre lang, bis er beschloss, die Leitung abzugeben, um sich der Weinproduktion zu widmen. Die Trauben sind ausschließlich aus biologischem oder biodynamischem Anbau und die Weinbereitung erfolgt mit so wenig Eingriffen wie möglich.
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