Castel Arquato(PC) L'Azienda nasce nel 1935, ed ora è condotta Ermanno Croci ed il figlio Massimiliano. Massimiliano ha voluto fortemente indirizzare la produzione verso un  prodotto di altà qualità, naturale e .che rappresentasse la tradizione dei vini piacentini. L'obiettivo di Croci è di produrre vini che siano genuini ed identificabili, che valorizzino il territorio e che per questo lo rispettino. La Cantina è ormai un punto di riferimento in quanto a sperimentazione e ricerca, volte alla scoperta di nuovi metodi di vinificazione e di affinamento delle uve locali.