Domaine Achilleè Elsass 2020

Elsass Blanc ist ein Weißwein, der von der Domaine Achillèe in Scherwillerm im Elsass hergestellt wird. Er wird aus einem Verschnitt aller Trauben des Weinguts hergestellt (Sylvaner 30%, Riesling 30%, Pinot Blanc 30%, andere Rebsorten - Pinot Gris, Pinot Auxerrois, Pinot Noir, Gewurtztraminer - 10%), die zusammen in Stahl vinifiziert und nach 48 Maischestandzeiten gepresst werden. Die Reifung erfolgt immer 9 Monate lang im Stahltank. Der Alsace Blanc ist ein frischer und vollmundiger Wein, geradlinig und schlank mit zarten Noten von Zitrusfrüchten, Aprikosen und Wildkräutern. Ein perfekter Aperitif zu einer Platte mit Wurst und Käse.

Hersteller:Weingut Achillèe

🍾 Elsass Blanc

🖼️ Scherwillerm, Elsass

🏡 Domäne Achillèe

🍇 Sylvaner 30%, Riesling 30%, Weißburgunder 30%, andere Rebsorten (Grauburgunder, Auxerrois, Spätburgunder, Gewürztraminer) 10%

📅 2020

🌡️ 12%

  Weißwein

🛁 Auf kiesigen Böden, die reich an Sandstein, Granit und Schiefer sind, entsteht dieser Wein aus dem Verschnitt typischer Elsässer Rebsorten, vor allem Sylvaner, Riesling und Weißburgunder, und einem Restanteil von Gewürztraminer, Auxerrois, Grauburgunder, Spätburgunder, Muskateller und Chasselas. Diese werden zusammen vinifiziert, immer in Stahl.

👃🏻 Aroma von Aprikosen und Pflaumen, angereichert mit Zitrusfrüchten und Kräutern.

👅 Elegant und strukturiert, frisch und anhaltend

👍🏻 Serviertemperatur 10°-12°.

💕 Salami und Käseplatte

😍 In dieser Mischung steckt das ganze Elsass