Julien Courtois Autochtone 2017
29,10 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Julien Courtois
🍾 Autochtone
🖼️ Soing en Sologne, Loire
🏡 Julien Courtois
🍇 Romorantin 100%
📅 2017
🌡️ 12.5%
🛁 Von etwa 15 Jahre alten Rebstöcken, die auf einem kieselhaltigen Boden mit Lehm und Silex in der Tiefe stehen. Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand geerntet und spontan in alten Eichenfässern vergoren, wo sie 12/18 Monate reifen. Keine Filtrierung oder Klärung.
👃🏻 Getrocknete weiße Blüten und weißfleischige Früchte, mineralische Noten von Feuerstein und Kräutern
👅 Frisch und elegant am Gaumen, mineralisch und mit einem sehr langen Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.
💕 Paté de Chartres
😍 Wein im Abendkleid
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SOINGS - EN-SOLOGNE, Loire (Frankreich)
Nach den Lehren seines Vaters Claude begann Julien Courtois 1998, das Weingut Le Clos de la Bruyere selbst zu bewirtschaften. Julien bewirtschaftet 4,5 ha in Soings en Sologne. Seine Weine sind natürlich und zeichnen sich durch einen einzigartigen Geschmack aus.
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