Tutti Frutti Ananas Mispel 2017
22,50 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Alle Obstsorten Ananas
🍾 Mispel
🖼️ Collioure, Languedoc Roussillon
🏡 Alle Obstsorten Ananas
🍇 Vermentino, Grenache Blanc, Grenache Gris
📅 2017
🌡️ 13%
Der Vermentino - ein Drittel der Trauben - bleibt 3 Wochen auf den Schalen, während Grenache Blanc und Gris direkt und ohne Mazeration gepresst werden. Weinbereitung und Verfeinerung in Zement.
👃🏻 Noten von weißen Blüten und frischen Früchten, leicht pfeffrig und mit einer leicht erdigen Note
👅 Frischer Geschmack, mit sehr leichten oxidativen Noten und großer Mineralität zum Ausgleich
👍🏻 Serviertemperatur 12°-14°.
💕 Risotto mit Safran und Pilzen
😍 Ein Wein von großer Eleganz, der fesselt
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Banyuls Sur Mer, Languedoc Roussillon
Tutti Frutti Ananas ist das Ergebnis eines Projekts, das in Banyuls-sur-Mer durch den Zusammenschluss dreier visionärer und mutiger Persönlichkeiten ins Leben gerufen wurde: Manuel Di Vecchi (Vinyer de la Ruca), Josè Carvalho (La Cave des Nomades) und Joachim Roche (Domaine Carterole).
Drei kreative Winzer, die auf ihren eigenen Weinbergen durchschnittlich 10 bis 15 Hektoliter pro Hektar produzieren und die sich durch einen glücklichen Zufall zusammengetan haben: Joachim hat einen Weinberg in einem trockenen Flussbett in Collioure geerbt, der 35 Hektoliter pro Hektar produziert, und er ist für die Weinberge von Tutti Frutti Ananas verantwortlich. Manuel Di Vecchi macht den Wein und Zé (geboren als Josè Tafé), ein vielseitiger portugiesischer Musiker, kümmert sich um die kommerzielle Seite.
Real Vins de Soif meist ohne Schwefeldioxid oder mit 15 mg bei der Flaschenabfüllung, wenn dies für den Konsum erforderlich ist. Alles ist auf dem Etikett angegeben.
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