Vini Viti Vinci Bourgogne Rouge Les Rouquins 2022
34,00 €
Hersteller: Weine Viti Vinci
🍾 Burgunder Rouge Les Rouquins
🖼️ Avallon, Burgund, Frankreich
🏡 Vinci-Weine
🍇 Pinot Noir
📅 2022
🌡️ 13.5%
🛁 Gärung in Glasfasern mit halb-kohlensäurehaltiger Mazeration, Reifung in erschöpften Barriques für mindestens 9 Monate, dann Abfüllung mit einer kleinen Menge Schwefeldioxid
👃🏻 Blumige und fruchtige, mineralische und balsamische Noten, dann Anklänge von dunklen Gewürzen und Lakritze
👅 Voll, aber bissig, die Tannine sind samtig und der Körper weich
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Spiel
😍 Aus einer der kleinsten Appellationen im nördlichen Burgund, ein kleines Meisterwerk
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Apewineboxes ist ein Online-Weinladen mit über 4000 Flaschen handwerklich hergestelltem Wein, Naturwein oder biodynamischem Wein.
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Avallon (Frankreich)
Vini Viti Vinci ist ein Mikroladen, der von Nicolas Vauthier, einem der Begründer der Förderung von Naturweinen in Frankreich, gegründet wurde. Vauthier gründete das l'aux Crieurs de Vin (eine wunderbare Bar a vin im Zentrum von Troyes) und leitete es etwa 10 Jahre lang, bis er beschloss, die Leitung aufzugeben, um sich der Weinproduktion zu widmen. Die Trauben stammen ausschließlich aus biologischem oder biodynamischem Anbau und die Weinbereitung erfolgt mit so wenig Eingriffen wie möglich.
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