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Domaine des Roches Neuves

Saumur, Loira Il Domaine Des Roches Neuves nasce per l'incredibile tenacia e volontร  di Thierry German che, originario di Bordeaux, si trasferisce a Saumur nei primi anni '90 dove conosce il suo mentore e padre spirituale Charly Foucault di Clos Rougeard. Thierry Germain รจ stato uno dei pionieri 2.0 del movimento biodinamico di tutta la zona, ed ora รจ di diritto tra le migliori aziende biodinamiche di tutta Francia. Il Domaine propone moltissime declinazioni della denominazione Saumur Champigny, ed il vitigno principe รจ il Cabernet Franc, ma attenzione ci si potrebbe innamorare facilmente di un vino insolito, prodotto con Chenin Blanc, chiamato l'Insolite, il bianco della casa.

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