L'Eglise Clinet Pomerol 2001
269,00 €
Nicht vorrätig
Hersteller: Schloss L'Eglise Clinet
🍾 Chateau L'Eglise Clinet Pomerol
🖼️ Pomerol, Bordeaux, Frankreich
🏡 Chateau L'Eglise Clinet
🍇 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
📅 2001
🌡️ 13%
Die Trauben stammen von fast 80 Jahre alten Rebstöcken auf lehm- und kalkhaltigen Böden, werden in Stahltanks vergoren und dann etwa zwei Jahre lang in Barriques ausgebaut, die nicht zum ersten Mal verwendet werden. Endlich Flasche
👃🏻 Öffnet sich mit blumigen Noten von Veilchen und sehr reifen dunklen Früchten, aber auch Zedernholz und Anklängen von schwarzen Oliven, steinig mit Wiederkehr von Graphit und dunklen Gewürznoten
👅 Voll und einhüllend, mit einem eleganten Körper, mit samtigen Tanninen und einem langen und angenehmen Abgang
👍🏻 Serviertemperatur 18°-20°.
💕 Geschmort
😍 Verfeinert
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Pomerol, Bordeaux
Die Geschichte der Eglise Clinet reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück und wird seit 1983 von Denis Durantou geleitet.
Damals gelang es Monsieur Mauleon-Rouchut, einem Vorfahren von Denis, die Familiengrundstücke von Clos dell'Eglise mit denen von Chateau Clinet, die zuvor der Familie Constant gehört hatten, zu vereinen und so das Unternehmen zu gründen, wie wir es heute kennen.
Das Weingut verfügt über 4 Hektar Rebfläche und bis zu 75 Jahre alte Rebstöcke, aus denen das Chateau sehr gute Weine erzeugt, die an der Spitze der AOC Pomerol stehen, auf einer Stufe mit anderen sehr bedeutenden Namen wie Chateau Petrus.
Der Weinbau ist sehr natürlich, es werden keine systemischen Chemikalien verwendet und der Mensch greift nur begrenzt ein. Die Ernte erfolgt von Hand mit sorgfältiger Auswahl der geeigneten Trauben.
Im Weinkeller findet die Weinbereitung in Stahltanks statt, während der Ausbau in Eichenfässern erfolgt, die nicht zum ersten Mal verwendet werden.
Die Produktion ist mit knapp 10.000 Flaschen pro Jahr sehr begrenzt.
Denis' Weine sind reichhaltig und einhüllend, reiner Ausdruck eines erstaunlichen Terroirs.
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