Nando Eugen Rdeče 2018
23,90 €
Hersteller: Nando
🍾 Eugen Rdeče
🖼️ Dobrovo / Brdih, Slowenien
🏡 Nando
🍇 Cabernet 60%, Merlot 40%
📅 2018
🌡️ 13%
Die Trauben stammen von Böden, die reich an Ponca sind, die Gärung erfolgt spontan mit einer 20-tägigen Mazeration auf den Schalen und der Reifung in großen Fässern für 12 Monate. Abgefüllt ohne Filterung oder Klärung mit minimaler Zugabe von Schwefeldioxid in Bezug auf den Jahrgang
👃🏻 Getrocknetes Veilchen und Rose mit konfitürartigen roten Früchten, mineralisch und balsamisch, würzig und mit Röstaromen
👅 Voll und einhüllend, die Tannine sind samtig und der Körper ausgewogen, der Abgang ist sehr anhaltend
👍🏻 Serviertemperatur 16°-18°.
💕 Gulasch
😍 Eine Perle
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Dobrovo v Brdih, Slowenien
Das Weingut Nando ist ein slowenisches, aber zwangsläufig italienisches Weingut; von den 6 Hektar liegen gut die Hälfte im italienischen Collio, der Rest in Brda.
Der Deus ex Machina ist Andrej Kristancic, die jüngste Generation einer historischen Winzerfamilie in diesem Gebiet. Andrej wurde ebenfalls in Italien ausgebildet und hat es durch seine Studien geschafft, sich mit einem Produktionsansatz zu identifizieren, der der Tradition treu, aber modern ist.
Das Terroir ist sensationell, der Boden reich an Ponca, das Klima kontinental mit maritimen Einflüssen; die Reben sind zwischen 10 und 40 Jahre alt und werden auf Terrassen in 200 m Höhe mit einheimischen und internationalen Trauben angebaut.
Nando ist nicht bio-zertifiziert, aber die Produktion ist absolut natürlich, vom Weinberg bis zum Keller, wo als einzige stilistische Ausnahme homöopathische Mengen an Schwefeldioxid vor der Abfüllung zugesetzt werden.
Nando ist auf dem Markt mit 2 verschiedenen Linien vertreten: Blue, die Weine, die in Stahl mit kurzen Mazerationen auf den Schalen hergestellt werden, und Black, auf der anderen Seite, die lange Mazerationen und Verfeinerung in erschöpften Holz beinhaltet
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