San Giovanni al Natisone, Friuli La empresa que nunca está ociosa: de hecho, la expresión latina Nec-otium significa no ocioso. Esta expresión recuerda la importancia del trabajo diario y caracteriza la obstinación de esta pequeña bodega, situada a tiro de piedra de Eslovenia, dentro de la denominación Friuli Colli Orientali DOC. El propietario de la empresa es Christian Patat y su vida, al igual que su trabajo, transcurre aquí, entre las colinas de Natisone y los Ronchi di Manzano. Los vinos de esta joven empresa son tensos y limpios, frescos y plenamente expresivos del terruño.