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Australia

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Australia: Reflexiones

La vid fue importada al continente en el siglo XVIII por los primeros colonos europeos. arraigó tan bien que un siglo después Australia ya era reconocida por los británicos como un sólido proveedor de vino. Hasta 1970, éste era básicamente fortificado, pero más tarde dio paso al vino de mesa, muy solicitado y, según dicen, de increíble longevidad.
En las décadas siguientes, las exportaciones de Australia crecieron exponencialmente, de la mano de la multiplicación de viñedos y productores, con un máximo de casi 9000 empresas en 2004. Sin embargo, el país está fuertemente influido por dos fenómenos oceánicos muy actuales, El Niño y La Niñaque siempre han exacerbado el clima. Y así es como desde 2006 los australianos han atravesado periodos de increíble sequía, hasta el punto de que en 2012 habían cerrado casi 3.000 negocios. Estos fenómenos han sido más evidentes en la parte oriental del continente, aunque también se han registrado añadas sublimes en el oeste desde 2006.
Notoriamente, los productores australianos de calidad están muy atentos a los gustos de los clientes extranjeros, pero esto cambia radicalmente cuando se trata de fábricas de vino y, por tanto vino transportado en cisternas. Este procede de los viñedos más pobres del interior y de auténticas fábricas como las de Riverland, en el sur del continente, Murray Darling , entre Victoria y Nueva Gales del Sur y Riverina, en plena Nueva Gales del Sur. Son regiones que sobreviven gracias a los ríos que las atraviesan. En resumen, es una tierra de condiciones a menudo difíciles, pero capaz de producir vinos nada menos que asombrosos.
Las zonas vitivinícolas más importantes, empezando por el oeste: alrededor de Perth encontramos el Distrito de Swan y Perth Hillsmás al sur Peel y Margaret Riverdesde aquí nos movemos a lo largo de la costa hacia el Great Southern, y te encuentras con Manjimup y Blackwood Valleyencerrado entre Pemberton y Geographe. Para encontrar viñedos dignos de mención, hay que recorrer un buen millar de kilómetros hacia el este, hasta cruzar el Australia Meridional y el legendario valle de Barossano muy lejos de Adelaida. También en esta parte del país hay otras dos zonas muy interesantes como son Valle de Eden y Valle de Clare. Pero es al sur de Adelaida donde se encuentra otra perla, cuya celebridad sólo es igualada por la del Barossa, estamos hablando del Valle de McLaren. Por último, en torno a la geneosa de Adelaida, no podemos dejar de mencionar toda la zona de colinas que está cobrando protagonismo, en particular el Piccadilly Valley y Lenswood. Lejos hacia el sur, pero aún hacia el este, y en las cercanías de Victoria, encontramos Coonawarra, y su asombrosa tierra roja. A continuación, introduzca Victoria, la región de Melbourne, quizá la zona vinícola más interesante y dinámica de todo el país. Incluye las subzonas de la península de Mornington y el valle del Yarra.. La región de producción más al sur está Tasmania, con sus grandes altitudes. En este punto hay que moverse hacia el norte y Nueva Gales del Sur. A lo largo del valle del Hunter, el clima es tropical e inadecuado para el cultivo de la vid, excepto en el último tramo, el de Pokolbin, al norte de Cessnock. Muy cerca, pero mirando al oeste, encontramos las zonas históricas de Orange, Mudgee y Cowra. Un poco más al sur, el Distrito de Camberra. Las últimas zonas dignas de mención se encuentran en el norte, en el Queenslandno lejos de Brisbane y llevan el nombre de South Barnet y Nueva Inglaterra Australia.
Australia depende de más de 130000 hectáreas de viñedo, y con 13 millones de hectolitros es el octavo productor mundial, lo que supone una exportación de casi 290 millones de euro.

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