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Matassa Mambo Sun 2020

44,10 

Agotado

Fabricante: Matassa

🍾 Mambo Sun

🖼️ Cal, Languedoc Roussillon

🏡 Matassa

🍇 Grenoche Noir, Gris y Blanc 70% Mourvedre 30%

📅 2020

🌡️ 11%

🍷 Vino tinto

🛁 Viñas viejas de hasta 90 años sobre marga rica en caliza. Elaborado con levaduras autóctonas y fermentación espontánea, como todos los vinos de Lubbe, incluye 5 días de maceración carbónica para todas las uvas y se envejece en cemento durante unos 6 meses.

👃🏻 Flores silvestres, frutas frescas y secas, hierbas, guarniciones vegetales, muy mineral

👅 Es un vino equilibrado, fresco pero sabroso, el tanino es moderado, el trago es acelerado, elegante y largo

👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.

💕 Excelente con tablas mixtas

😍 Un vino con un bello y sólido equilibrio

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Cal, Cote Catalanes (Francia)

Tom Lubbe, de Sudáfrica a un pequeño pueblo de 300 personas en el Rosellón, sin retorno.

Era 2002 y en poco tiempo Tom se ha convertido en un productor de culto no sólo por el maravilloso terruño de Lime.

Sus vinos son tensos, nerviosos y minerales como el granito en el que están plantadas las viejas viñas, pero al mismo tiempo gráciles y etéreos, como el viento que peina invariablemente esas colinas salvajes.

Apewineboxes è una enoteca online con oltre 4000 bottiglie di vino artigianale, vino naturale o vino biodinamico.
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