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Porta del Vento Saharay 2012

28,20 

Agotado

Fabricante: Puerta del Viento

🍾 Saharay

🖼️ Contrada Valdibella, Sicilia, Italia

🏡 Porta del Vento

🍇 Catarratto

📅 2012

🌡️ 13%

🥂 Vino blanco

🛁 Le uve fermentano spontaneamente per un mese a contatto con le bucce in recipienti di Rovere da 25 ettolitri, qui successivamente affinano per un anno. Nessuna filtrazione o aggiunta di solforosa

👃🏻 Tripudio di firoi bianchi, Zagara, Biancospino, Gelsomino, Fiori d’Arancio, poi frutta fresca tropicale e potenti ritorni agrumati di Lime e zest d’Arancio, tanta macchia con il Timo e la Salvia sugli scudi, mineralissimo

👅 Uno splendido sorso, fresco e pieno, caldo e delicato, elegantissimo e dalla grande persistenza

👍🏻 Temperatura de servicio 12°-14°.

💕 Orata al forno con pomodirini confit

😍 E’ uno dei bianchi che mette sempre d’accordo il nostro tasting team, cosa rara

Fichas digitales enviadas por correo electrónico

Contrada Valdibella, Palermo, Italia

Porta del Vento es una finca de 10 hectáreas a 600 metros de altitud, y toma su nombre del valle en el que se encuentra, dominado precisamente por el viento y las fuertes oscilaciones de temperatura, características que confieren a los vinos una gran frescura y facilidad de consumo, así como capacidad de envejecimiento.

La empresa pertenece a Marco Sferlazzo y embotella desde 2006 vino procedente de viñedos de Albarello plantados entre 1974 y 1985.

 

Nuestro catálogo incluye más de 4.000 botellas individuales, cajas de vino artesanal, vino natural o biodinámico y utensilios para el vino (Zalto, Coravin, Renoir y Repop).
Le llevamos a las mejores regiones vinícolas del mundo, sin necesidad de volar, a través de nuestras rutas, incluso por suscripción.

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Vintage

Formato

Uva

Fabricantes y etiquetas

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