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Cossato (BI) Die ersten Dokumente, die von diesem Unternehmen sprechen, stammen aus dem Jahr 1682, dem Jahr, in dem ein Dokument mit einer Auflistung, wie viele Pressen, Fässer und Bottiche sich im Inneren des "crote" von Castellengo befanden. Die Produktion lief bis 1940 unvermindert weiter und wurde dann bis 1999, dem Jahr der Übernahme durch den neuen Eigentümer, eingestellt. Die Leidenschaft für die archäologische Wiederherstellung der alten Weinberge der Gegend hat sie zur Wiederentdeckung und Aufwertung vieler Mikro-Weinberge geführt. Ein Besuch lohnt sich.
Interview mit Alessandro Ciccioni

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