Jauma Thousand Fires Chenic Arneis 2021

Tausend Feuer Chenin Arneis ist ein Weißwein aus Chenin Blanc und Arneis, der von Jauma im McLaren Vale hergestellt wird. Die Trauben gären spontan mit einheimischen Hefen und haben unterschiedliche Mazerationszeiten; anschließend wird derer Wein wird nur im Stahltank hergestellt, wo er 6 Monate lang reift und dann nur bei Bedarf mit einer homöopathischen Dosis Schwefeldioxid abgefüllt wird. In der Nase viel Frucht mit einem Hauch von Honig und Kräutern, im Mund ist er frisch und verspielt! Wir empfehlen, ihn zu einer weißen Pizza mit Geflügelsalat zu probieren.

Hersteller: Jauma

🍾 Tausend Feuer Chenin Arneis

🖼️ McLaren Vale, Australien

🏡 Jauma

🍇 Chenin Blanc und Arneis

📅 2021

🌡️ 13%

  Weißwein

🛁 Die Trauben werden entrappt und anschließend spontan in Stahlbehältern mit autochthonen Hefen vergoren, wobei der Arneis länger mazeriert als der Chenin, der früher gepresst wird. Der Wein reift 6 Monate lang in Stahlbehältern und wird ohne Filterung oder Klärung, aber mit einer homöopathischen Dosis Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt.

👃🏻 Viele Früchte, vor allem Zitrusfrüchte, dann weißer Pfirsich und Birne, Honig und Kräuter

👅 Lustig, saftig und fröhlich

💕 Weiße Pizza, gefüllt mit Hühnersalat

😍 Zu Ehren des berühmten österreichischen Architekten, Malers und Träumers Hundertwasser