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Weingut schmitt

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Obrigheim-Pfalz, (Deutschland) Dieses Weingut kann auf eine 230-jährige Geschichte zurückblicken - ja, 230 Jahre! Es liegt in Rheinhessen, dem größten deutschen Weinanbaugebiet, und umfasst 16 Hektar, die alle biologisch bewirtschaftet werden und seit 2012 Demeter-zertifiziert sind. Es wird seit etwa 10 Jahren von Bianka und Daniel geführt, einem Paar im Leben und im Beruf, sie war früher Kellermeisterin in seinem Familienbetrieb! Dank der Lehren von Patrick Meyer, einem legendären elsässischen Winzer, verfolgen sie einen vollkommen biodynamischen Ansatz, der es ihnen ermöglicht, natürliche Weine ohne jegliche Zusätze zu erzeugen. Die Weine der Kellerei werden nicht gefiltert, und nur bei Bedarf werden sehr geringe Dosen Schwefeldioxid zugesetzt. Die Weinberge sind auf mehrere Parzellen in Flörsheim-Dalsheim, Monsheim und Kriegsheim verteilt.

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