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Bonavita

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Faro Superiore, Messina Faro è una microdenominazione da appena 25 ettari e solamente 5 produttori. Giovanni Scarfone di Bonavita è uno di loro, giovane microviticoltore leva 1980, prima vendemmia nel 2006, ed in questa zona di ettari ne possiede 7 di cui solamente 2,30 vitati, il resto sono destinati ad uliveto e bosco. La cosa strana è che in questa area minacciata dal cemento, tutto ti parla di Sicilia. Il mare è a due passi ma provando questi vini il primo pensiero vola subito all’austero Piemonte con i suoi Barolo. Magia e mistero del vino.

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