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Cueva de Morgex y la Salle

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Morgex (AO) La Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle, ahora Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle, fue fundada en 1983 sobre las cenizas de la Association des Viticulteurs; inspirada una década antes por Don Bougeat, párroco de Morgex, con el objetivo de apoyar y desarrollar la viticultura artesanal en el Valle de Aosta. En su primera década de actividad, la Cueva ha duplicado prácticamente el número de sus miembros, actualmente unos 80 (correspondientes a más de 90% de uva cosechada en los municipios de Morgex y La Salle, para un total de 18 hectáreas). La Salle, un total de 18 hectáreas), y aumentó su producción hasta las actuales 140.000 botellas anuales: una historia de orgullo a los pies del Mont Blanc. Las palabras de Mauro Jaccod, el Presidente

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