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Montebelluna (Véneto) "Cima del Pomer" es la finca a la que quise dar el nombre de un antiguo manzano autóctono, la Rosa Gentile, que se encuentra típicamente entre los olivos y los viñedos de la zona de Asolo y, en particular, en Monfumo, un pequeño pueblo de 1.400 habitantes. En estos lugares donde los colores se desvanecen entre suaves pendientes y vistas inigualables ocultas al turismo de masas, Cima del Pomer quiere celebrar el profundo vínculo que Venecia ha tenido con Asolo. Ciudad encantadora, una especie de sestriere de tera encaramada en lo alto de una pequeña colina, Asolo se convirtió en el lugar elegido por la formidable Caterina Corner, un personaje que simbolizaba los valores que caracterizaban la gran aventura de esta ciudad indescriptible. Como responsable de la empresa, siento una profunda admiración, asombro y gratitud por todo lo que la historia nos ha transmitido, no sólo desde el punto de vista arquitectónico y literario, sino también desde el enológico y vivencial, y por eso invito a todos a entrar en el visionario mundo de Cima del Pomer, ¡bienvenidos!"
Alessandra Vegro Amistani

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