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Fatalone

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Gioia del Colle, Bari, Puglia La storia della Cantina Fatalone è romantica, in tutti i sensi. Non solo amore per il vino ma anche per le donne, e proprio per quest'ultima passione, Nicola Petrera, il futuro fondatore dell'azienda, prese il soprannome di Fatalone, alla fine del Diciottesimo secolo. Ora, dopo 5 generazioni di vignaioli, alla guida della Cantina troviamo Pasquale, suo pronipote, che propone un'idea di vino naturale e nel rispetto del territorio, caratterizzato da fossili marini e brezze provenienti dall'Adriatico e dallo Jonio. Agricoltura biologica certificata, senza irrigazione, inerbimento spontaneo con sovescio, fermentazione spontanea con macerazione in acciaio I vini beneficiano di forti escursioni termiche e riescono ad essere corposi ma di grandissima freschezza.

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