Fatalone
Gioia del Colle, Bari, Puglia La historia de Cantina Fatalone es romántica en todos los sentidos. No sólo amor por el vino, sino también por las mujeres, y fue por esta última pasión por la que Nicola Petrera, el futuro fundador de la empresa, tomó el apodo de Fatalone a finales del siglo XVIII. Ahora, tras cinco generaciones de viticultores, al frente de la bodega encontramos a Pasquale, su bisnieto, que propone una idea de vino natural y respetuoso con la tierra, caracterizado por los fósiles marinos y las brisas de los mares Adriático y Jónico. Agricultura ecológica certificada, sin irrigación, pasto espontáneo con abono verde, fermentación espontánea con maceración en acero. Los vinos se benefician de fuertes oscilaciones térmicas y pueden ser corpulentos pero muy frescos.
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