Marguet Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2019
109,00 €
Coteaux Champenois Ambonnay Blanc es un gran vino blanco producido por la Maison Marguet en Ambonnay, Champagne. Se elabora a partir de uvas Chardonnay que fermentado espontáneamente y madurado en cubas de madera de varios pasos, finalmente en botella con un contenido total de azufre inferior a 20 mg/litro. Tropical, herbáceo y balsámico en nariz, en boca es de una rara elegancia, largo y envolvente. El Coteaux Champenois Ambonnay Blanc debe degustarse con marisco.
Fabricante: Marguet
🍾 Coteaux Champenois Ambonnay Blanc
🖼️ Ambonnay, Champán
🏡 Marguet
🍇 Chardonnay
📅 2019
🌡️ 12,5%
🛁 Las uvas fermentan espontáneamente y maduran en cubas de madera de varios pasos, anhídrido sulfuroso total inferior a 20 mg/litro.
👃🏻 Floral y afrutado, notas tropicales y exóticas en general, retornos de hierbas silvestres y agujas de pino, follaje húmedo, mineral y ligeramente especiado
👅 Fresco y afrutado, sabroso y fino, amplio y refinado, largo
👍🏻 Temperatura de servicio 8°-10°.
💕 Crudezas de los peces
😍 Ciertamente no es un hombre blanco tímido
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Ambonnay (Francia)
Benoit Marguet, joven y decidido, es el último descendiente de la antigua Maison que fue primero Bonner-Ave Frèeres, y luego Marguet-Bonnerave.
Está al frente de la empresa desde 2004 y gestiona 8 hectáreas de propiedad en Ambonnay, 1,5 de ellas alquiladas a Krug.
Los vinos de la Maison se caracterizan por una atención extrema a la producción (con la ayuda de dos magníficos caballos en el viñedo) y una elegancia desarmante. Transmiten energía.
Los champagnes de Marguet golpean el corazón y el paladar. La peculiaridad es que todas las parcelas se vinifican por separado en barricas y de año en año Benoit decide las mezclas y las dosis, logrando una excelencia única cada vez.
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