Radikon RS17 2017

Oslavia, Italia

Único, inimitable e inflexible, así es el estilo de Radikon, sin duda una de las empresas de culto en el mundo del vino natural, un fantástico productor que no necesita presentación.

Radikon está situado en Oslavia, en el Collio, a pocos pasos de Eslovenia, y cuenta con 12 hectáreas de terreno, en su mayor parte en fuerte pendiente, dominado por Ponka, una estratificación margosa de origen ecocénico.

Aquí se cultivan las grandes variedades de uva autóctonas friulanas, como Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia Istriana y Pinot Grigio. También tienen cabida aquí dos variedades internacionales perennes y prácticamente hijas adoptivas del territorio como el Merlot y el Chardonnay.

La historia de la bodega se remonta a la segunda mitad de los años setenta, cuando Stanislao, alias Stanko, Radikon toma el relevo de su padre en la gestión de los viñedos familiares. Es curioso, pero al principio elabora de forma convencional, industrial, pero al notar que sus vinos son todos iguales, estereotipados y ni siquiera una vaga idea de lo que va a ser, horrorizado, decide cambiar de estilo.

No más productos químicos en el viñedo ni en la bodega, ni anhídrido sulfuroso, ni siquiera en pequeñas cantidades, sustituido por una maceración muy larga sobre los hollejos en recipientes de madera.

Los vinos que consigue son de ensueño, inimaginables e inalcanzables, no sólo una pura y altísima expresión del terruño sino también multiformes, de personalidad y emocionantes. Nunca banales ni iguales, año tras año.

Hoy, la bodega está en manos de Sasa, el hijo de Stanko, otro as que continúa la filosofía de la bodega con orgullo y visión de futuro.