René Mosse Bangarang 2021
24,00 €
Agotado
Fabricante: René Mosse
🍾 Bangarang
🖼️ Saint-Lambert du Lattay, Anjou, Loira
🏡 Agnes y Renè Mosse
🍇 Grolleau Noir 70%, Gamay 30%
📅 2021
🌡️ 11.5%
🛁 Las uvas proceden de cepas de unos 30 años situadas en suelos de esquisto en los municipios de Faye d'Anjou, Bonnezeaux y Beaulieu sur Layon. Se vinifica en racimo entero durante una semana, y luego se envejece durante 6 meses en barricas usadas
👃🏻 Triunfo de la rosa y la violeta, muchos frutos rojos y notas minerales y de pimienta
👅 Gran bebibilidad ayudada por una hermosa acidez, cuerpo magro y ligero, tanino presente y agradable
👍🏻 Temperatura de servicio 14°-16°.
💕 Entremeses de embutidos y quesos
😍 Rojo de verano
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Agnès y René Mosse eran propietarios de un bar de vinos en Tours y sus encuentros diarios con grandes viticultores les estimularon tanto que decidieron revolucionar sus vidas: estudiar enología para dejar el bar y pasarse al viñedo. Uno de los profesores era Thierry Puzelat. Luego trabajaron durante dos años en la Côte-de-Beaune antes de comprar su propia empresa en 1999. En sólo 14 años, se han convertido en verdaderas leyendas de Anjou. Las palabras clave de su trayectoria: agricultura ecológica y biodinámica, rechazo de la enología intervencionista y vegetación espontánea en el viñedo.
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