Sullivan Baw Jumpin' Juice Riesling 2021
26,90 €
Agotado
Fabricante: Patrick Sullivan
🍾 Jumpin' Juice Amarillo
🖼️ Valle del Yarra, Australia
🏡 Patrick Sullivan
🍇 Riesling
📅 2021
🌡️ 12,5%
🛁 Uvas biodinámicas de 40 años. Vendimia manual, levaduras indígenas, fermentación a temperatura ambiente en barricas usadas y sin filtración
👃🏻 Floral y cítrico, mineral con notas de tiza y especiado con toques de pimienta rosa
👅 Nítido, estilizado y elegante, sutil y con gran frescura.
👍🏻 Temperatura de servicio 10°-12°.
💕 Pollo asado
😍 Puro
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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Yarra Valley (Australia)
Patrick SULLIVAN produce de forma sostenible y respetuosa, pero no le gusta ajustarse a las categorías. Produce vino natural pero no le gusta esta definición ni el dogma.
En resumen Patrick sueña con hacer vino a su manera.
La zona de producción esStrezleki en Gippslanduna región rural de Victoria donde Patrick y su esposa Megan producen vinos que reflejan el fantástico terruño de Australia.
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