Altare Langhe Nebbiolo 2022
21,70 €
Langhe Nebbiolo es un vino tinto producido por Nicholas Altare en Dogliani, Piamonte. Se elabora a partir de uvas puras de Nebbiolo procedentes de suelos arcillosos calcáreos; fermentación espontánea y maceración durante 3 semanas, crianza de 10 meses en barricas de roble de Eslavonia. El Nebbiolo de Langhe tiene una nariz muy intrigante con muchas notas afrutadas y de flores de pétalos rojos, toques de champiñones, notas terrosas y balsámicas, en boca es fresco y sabroso, equilibrado y con un tanino brillante. Este vino es perfecto para acompañar lasañas y canelones.
Fabricante:Nicholas Altar
🍾 Langhe Nebbiolo
🖼️ Dogliani, Piamonte
🏡 Nicholas Altare
🍇 Nebbiolo
📅 2022
🌡️ 13%
🛁 Las uvas proceden de un suelo arcillo-calcáreo, maceran con los hollejos durante 3 semanas y luego 10 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia.
👃🏻 Rosa y violeta, cereza, grosella y frambuesa, sotobosque, champiñones, con notas minerales y de pimienta negra
👅 Sabor pleno pero fresco, equilibrado con tanino noble, es elegante y muy largo
👍🏻 Temperatura de servicio 16°-18°.
💕 Lasaña
😍 Nebbiolo serio y elaborado
Fichas digitales enviadas por correo electrónico
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DOGLIANI (CN)
Estamos en DoglianiNicholas Altare cultiva los viñedos de su familia, algunos de ellos muy antiguos.
Nicholas ha "heredado" una empresa que ha pasado de generación en generación. maestro como Principiano Ferdinando, que comenzó a producir vino artesanal para embotellar.
Corría el año 2015 y Nicolás no soportaba ver sus uvas vendidas a granel, así que ahí empezó el viaje.
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